1、買回來的肉餡,回家後再在案闆上反複剁細。
2、肉末盛在碗裡,加蔥末姜末,鹽,味精,料酒,秘訣是加幾小勺水,再加幾小勺澱粉。
3、最後,用筷子往同一個方向反複的攪拌10分鐘,注意别換方向。最後,無論是炸是氽,都很筋道。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!