吃鱿魚對身體的利弊如下:
1、利處是鱿魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可以有效治療貧血。富含蛋白質及人體所需的氨基酸,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢複視力,改善肝髒功能。所含的多肽和硒等礦物質有抗病毒、抗射線作用。
2、弊處是鱿魚有多肽成分,若未煮透就食用,會導緻腸運動失調,而且含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。
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