壞處:
1、升高血壓。許多研究已經證實,高鹽飲食有升高血壓的風險。
2、導緻動脈粥樣硬化,使血漿膽固醇升高。
3、高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃部疾病。
4、易患感冒。多吃鹽的人易患感冒。
5、加速骨鈣丢失。多吃鹽易患骨質疏松症。
建議及做法:
1、 中國營養學會建議,成年人每日食鹽攝入量應低于10克。世界衛生組織建議,每人每日3至5克。
2、 做法:食物加工烹調時,盡量少加食鹽,為了提味,可少加些糖、醋
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