枸杞炖排骨做法:
口味清淡,紅綠相間,營養食用。
主料:豬排骨。
配料:枸杞,油菜心。
調料:鹽,味精,胡椒粉,香油,蔥,姜,大料,料酒。
做法:
1、先将排骨剁成寸斷,洗淨,油菜心洗淨切斷;
2、炒勺放水燒開,放入剁好的排骨汆透撈出;
3、勺放底油,用蔥姜絲、大料炝鍋,下入汆好的排骨段,烹料酒,加鮮湯,大火燒開,調好口味,小火炖至熟爛放入枸杞、油菜心,點香油,出勺盛入湯碗中。
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