幹的姬松茸在食用前需要泡發,一般來說40℃左右的溫水最合适,浸泡30分鐘左右待其恢複彈性。用冷水也可以泡幹松茸,但是冷水泡的話時間比較長,所以用溫水泡比較合适。泡幹松茸的水是有營養的可以用來煲粥,不要倒掉,如果是松茸皮這類的就不要了,因為松茸皮帶的泥沙比較多,影響口感。
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