黑烏龍茶屬于烏龍茶。黑烏龍茶其實就是烏龍茶的一種,也就是我們現在的碳香型鐵觀音茶葉,俗稱“熟火茶”,是在清香型鐵觀音的基礎上經過炭火二次烘焙制作而成。
風靡日本的黑烏龍茶,還帶一點烏龍茶的醇香味,喝下去之後有淡淡的茶香回味,又如一般的清茶飲料。黑烏龍茶含有相當于普通烏龍茶兩倍的茶多酚,能夠有效抑制腸胃對油脂的吸收,對控制體重也有一定功效。
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