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廣西河池清水羊肉的鹽碟怎麼做

知識 更新时间:2025-04-21 13:41:50

  材料:羊肉、白蘿蔔、蘑菇,小紅蘿蔔、幹蔗、黨參、黃芪、桂圓肉、黃豆、姜。

  步驟:

  将斬成小塊的羊肉洗淨,放入裝有冷水的鍋内,和着冷水一起将羊肉煮開5分鐘後,接着将羊肉的血泡洗淨;沙鍋内注入清水,中火燒開後,将材料全放入,水再開後,小火煲3小時;将紅蘿蔔、幹蔗、黨參、黃芪撈出棄之不用,再放入切成塊的白蘿蔔及蘑菇,小火煲至蘿蔔和蘑菇熟透即可。

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