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油豆腐炒之前要不要用水煮一下

知識 更新时间:2024-09-07 19:25:25

  油豆腐炒之前不需要煮,具體做法如下:

  材料:

  油豆腐200克,肉片50克,水發香菇6隻,大蒜2株。

  步驟:

  油豆腐切對開,肉切片,水發香菇切絲,大蒜切成斷備用。鍋内放入适量的食油開中火。鍋熱後放入肉片翻炒,放入水發香菇絲繼續翻炒,加入适量的黃酒及水和醬油焖煮。鍋開後放入大蒜莖繼續焖煮到菜熟放入适量的鹽及大蒜葉翻炒即可。

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