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豆蔥是什麼東西做成的

知識 更新时间:2025-01-11 13:00:32

  豆蔥是由大豆做成的油炸食物。是江西九江市都昌縣的一種特産,在當地的人們主要用它來炖湯,也符合現在人們對飲食的葷素搭配要求,在當地的人們隻要炖湯,一般都會放點豆蔥作為搭配菜。這樣吃起來也比較鮮美,而且放了豆蔥之後,就不會覺得湯是那麼的油膩,可見豆蔥可以用來吸油。

  豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上,所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆蔥中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆蔥,這樣對身體是有幫助的。

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