主料:
冷面
配料:
食鹽、醬油、醋、芝麻油、元貞糖、黃瓜、辣白菜、芝麻、西瓜、香菜
做法:
1、将冷面撕開,用水侵泡;
2、黃瓜絲、香菜絲備用;
3、取适量糖放入碗中,加入醋、醬油、香油、鹽、芝麻、冰鎮水;
4、水開後加入泡好的冷面,開鍋後關火蓋蓋焖五至七分鐘即可;
5、煮好後的冷面用涼水過涼,控水;
6、将冷面放入調好的湯中;
7、加入辣白菜、黃瓜、香菜;
8、加入一片西瓜,拌勻即可食用。
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