1、預防妊娠高血壓。鈣質對生育期的婦女特别重要。婦女妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早産或體重過輕等症。
2、保護心血管。蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
3、緩解神經衰弱。蝦皮還有鎮定作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。
4、增強體質。老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所緻的骨質疏松症,老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質都很有好處。
5、蝦皮味甘、鹹、性溫,具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
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