吃剩的大閘蟹一般是冷藏,或者可以是放在通風的溫度低的位置保存。高溫下的螃蟹很容易變質,如果天氣比較冷,熟螃蟹的保存隻需要保鮮膜蓋好即可,一般可以保鮮6-8個小時。如果沒有保鮮膜,則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方,注意不要被其他東西污染。
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