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墨魚幹是不是就是幹鱿魚

知識 更新时间:2025-05-31 15:16:29

  墨魚幹和鱿魚幹的區别如下:

  1、墨魚幹是海洋中軟體動物鮮墨魚加工制成的幹制墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,是人們喜愛的佳肴。墨魚營養豐富,具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效,其味道鮮美,為婦科食療佳品。

  2、鱿魚幹是由新鮮的海魚和槍烏賊幹制而成的,肉嫩,營養豐富,據測定,鱿魚幹的可食部分達百分之95 ,比同類魚産品墨魚幹多百分之13;蛋白質含量每百克達百分之65.9,比墨魚幹多27.8克;含熱量316千卡,比墨魚幹高42千卡;鱿魚幹還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分,是中國出口的大宗海産品之一。

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