材料:雞翅尖400克、油、鹽、味極鮮、姜、冰糖、蒜。
做法:1、雞翅尖洗幹淨。
2、姜蒜切好。
3、熱鍋裡加水煮開倒入雞翅尖,再加入料酒煮一會。
4、撈起,瀝幹水分。
5、熱鍋放油,加入冰糖煮成糖漿。
6、倒入姜蒜炒香。
7、再倒入雞翅尖翻炒。
8、加入一小碗味極鮮,少量鹽。
9、加水蓋淹雞翅尖上面加蓋大火煮10至15分鐘。
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