陳皮老白茶喝了有什麼好處?本文由白茶大課堂原創撰寫,未經允許,任何人和媒體不得轉載,今天小編就來聊一聊關于陳皮老白茶喝了有什麼好處?接下來我們就一起去研究一下吧!
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《1》
茶友分享了一款陳皮老白茶,是他從辦公室翻出來的碎茶餅。
好奇之下,他用蓋碗泡了一沖,拍了照片發過來,并附言:
“沒敢喝,聞着味道就特别怪,而且黑黑的看着不舒服。”
的确,圖片裡除了黑色、褐色,看不見一星點綠。
幸好茶友沒有喝,不然指不定怎麼難受呢。
自從白茶在茶圈走紅之後,各種老白茶的搭配也應運而生。
隻要打開某音,你就能看到各種秋梨配老白茶,馬蹄配老白茶,紅棗枸杞配老白茶。
陳皮與老白茶,算是其中的網紅組合,甚至有了自己的專屬産品。
一些茶友,極喜歡嘗試這種新式組合茶,覺得時尚又新穎。
但個人并不建議喝陳皮老白茶。
《2》
原因一:好白茶不用加料。
如果你喝過品質上佳的老白茶,就很難拒絕它的魅力。
它有着極馥郁、極沉穩的香氣,蓋香上、茶湯裡,充盈着濃郁的稻谷香、沉郁的藥香、細幽的花香,清爽的粽葉香。
用鼻子仔細聞,你能感受到來自不同老白茶的獨特風韻。
優質的老白毫銀針,聞着就仿佛走進了深秋時節的曬谷場,高高的谷堆像山一樣連綿不絕,曬幹的熟谷物氣息環繞着你,幹爽、豐腴、富足。
優質的老白牡丹,極柔、極潤,花香婉約,稻谷香極盛,香與香交織,味與味融彙,由内而外,渾然天成。
藥香也是主要香型之一,大部分時候,它是類似當歸、桔梗、熟地之類的根莖類草藥的氣息,是歲月沉澱出的沉穩風華。
優質的老壽眉,陳香悠遠,藥香濃厚,像一間百年醫藥世家的藥房,沉靜,蒼老,隽永。
一些品質上佳,陳化特别好的老壽眉,還會有棗香,是煮熟的紅棗糕一樣的,溫暖、甜潤的味道。
當然,它一樣有細幽的花香、成熟的稻谷香,還有竹葉香、荷葉香,香氣層次豐富,有力而持久。
一杯入喉,有時會覺得自己喝的不是茶,喝的是過去的時光,是白茶的一生。
這樣的老白茶不加任何東西就足以令人身心皆醉,又何須陳皮來添香添色呢?
《3》
原因二:加陳皮會破壞原汁原味。
想起家中曾有位長輩,極愛囤陳皮。
小時候若是有哪家孩子積食腹脹,便取上一片,煮水服用。
取陳皮一瓣,洗淨切絲,投入沸水之中,小火煮20分鐘。
不一會,濃郁的香氣就會從廚房飄出,在空氣中流竄,整個屋子都是它獨特的味道。
那是一種曬幹的柑橘類果香,清香帶着微苦,聞的時間久了,還會感覺到細細的,類似中藥的陳香。
可當甘中帶苦的陳皮,遇上了醇厚沉靜的老白茶,就像華筝遇上了黃蓉。
美與美,香與香的對峙,互相争奪C位,彼此的特色和風味都被破壞。
品質上佳的老白茶,本來茶香茶味層次多變,馥郁而濃稠,被陳皮幹擾後,香氣變得混沌而不清晰。
用鼻子聞,用嘴巴嘗,花香都不再柔美,藥香也不再沉郁,細幽的竹葉香、粽葉香一概不見,稻谷香、棗香也變得面目全非。
哪兒哪兒都有陳皮的影子,哪兒哪兒都喝的出一股柑香的滋味。
這還是過去熟知的老白茶嗎?
喝茶,本來就是為了享受茶的香,茶的味,一團混沌的湯水,就算喝下去了,所有的感知也會大打折扣。
若是極普通,品質一般的茶也還罷了,可偏偏是極珍貴,量極少的老白茶,豈不可惜。
何況陳皮的營養物質,與老白茶的營養物質,融合在一起,會産生什麼樣的反應,沒有人說的清。
穩妥起見,還是讓陳皮歸于陳皮,老白茶歸于老白茶吧。
《4》
原因三:頂級陳皮極少切絲壓進茶餅裡。
茶友發來的陳皮老白茶圖,盡管隻有一張,但還是能發現很多問題。
看到圖片的第一感覺,是太黑了。
黑乎乎的一片,勉強能看出一些褐色,完全不見一丁點綠或白,毫無活力,死氣沉沉。
真正優質的老白茶雖然蒼老,但仍有生機。
其中老白毫銀針、老白牡丹、老春壽眉是綠白二色,而老秋壽眉是五彩色,萬萬不是這樣被暴力摧殘過的色調。
從顔色上已經大緻可以确定,這塊所謂的陳皮老白茶,它的原身是什麼。
再看茶友的描述,表示這茶的味道聞起來有點怪。
黑漆漆的、散發怪味,有了這兩個特征,真相已經可以鎖定。
十之八九,買茶人是中了做舊茶的道了。
既然老白茶是做舊的,那它用的陳皮,又能好到哪裡去呢?
要知道,一個通過欺騙來獲取利益的商家,他的下限隻會突破你的想象。
已經在茶上做了假,又怎麼能指望他在陳皮上說實話?
何況,真正的好陳皮和老白茶一樣,是稀缺品,價值不菲。
如此昂貴的陳皮,什麼人會舍得将它切絲,和做舊老白茶一起壓餅?
這豈不是将林妹妹許配給薛蟠,暴殄天物?
不擇手段追逐暴利的不良商家,又怎麼會有這樣的好心?
《5》
原因四:加料會增加辨茶難度,原本的異味得到掩蓋。
好久沒有看到這麼黑的假老白茶了。
這些年白茶圈中越來越多人敢于揭露做舊茶了,做舊老白茶也在改頭換面,以更隐蔽的方式出現。
假的這麼赤裸裸的劣質茶已經非常少見了。
原以為這種一眼假的茶已經消聲遺迹,沒想到它們打着陳皮老白茶的名頭,又開始重新出現。
真是百足之蟲,死而不僵。
本來這種初級的制假技術,做出的茶餅往往都帶着極明顯的異味。
或是茶味寡淡,或是發酸、有着刺鼻的,令人不舒服的味道。
就算茶友一時大意買了回去,隻要泡上一泡就能發現它們的真面目。
然而卻因為有了陳皮,一切都不一樣了。
陳皮的香、陳皮的味,成了遮掩這些怪味的好幫手。
茶味淡薄的,因為陳皮味道濃,喝不出異常。
有異味的,也不怕,問就是陳皮和老白茶融合産生的特殊味道。
進可攻退可守,真是立于不敗之地呢。
能想到用如此方法來傾銷手中的劣茶、假茶, 某些商家真是動了十足的腦筋。
有這份心和這份力,賣點真茶不好嗎?
《6》
市面上的陳皮老白茶,良莠不齊。
在某寶、某音上搜了一個下午,滿目所及,大部分産品圖都是黑褐色的外表。
顔色死闆、枯燥,看着就沒有喝的欲望,還動不動日銷1000餅。
美化過的産品介紹圖都是如此,真不敢想象真實的樣子是如何。
隻能感歎,茶友真的太善良,太單純,低估了人性的貪婪。
建議喝白茶的茶友,還是多喝純茶吧,更放心,也能享受到更純粹的滋味。
頂級的食材,無需複雜的烹饪。
絕代的佳人,也不必依靠美顔和濾鏡。
優質的老白茶,也有它獨特的魅力在等你去發現。
老白茶有老白茶的好,陳皮有陳皮的妙。
并不是兩樣好的東西就一定适合疊加在一起。
各喝各的,彼此成全才更為完滿。
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