1、經典的配菜有土豆絲、豆芽、嫩雞蛋、肉片、肉絲等。
2、筋餅是東北的特色小吃,并不是草帽餅。筋餅和北方的春餅,南方的春卷皮吃法接近,都是用來卷菜和肉。
3、筋餅的制作方法是用高筋的面用水和油揉勻,然後在非常光滑的表面擀制而成,通常選擇不鏽鋼或者玻璃案闆,所以筋餅質地油潤,細膩。由于是由面劑擀出來的,所以韌性很好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!