冬天常溫下做酸奶要8-12小時。
做法如下:
材料:酸奶100克、牛奶 3盒乘以250ml
做法:
準備鮮奶3盒,酸奶1杯。用開水将容器燙一下,約1分鐘,主要是滅菌。将純牛奶倒入容器内。再倒入酸奶做引子。用勺子攪拌勻。将蓋好的容器放入酸奶機内,改好上蓋。接通電源,8-12小時後,酸奶自動做好。剛發酵好的酸奶,可以立即食用,但經過冰箱冷藏,進行純化24小時,口感更佳,香味純正。
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