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茄孑怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-05-23 17:56:16

  材料:茄子250克,食用油150毫升,青椒2個,洋蔥50克,豆瓣8克,鹽5克,雞精3克,蒜4瓣。

  做法:

  1、茄子洗淨切塊,青椒洗淨切塊;

  2、洋蔥洗淨切塊,蒜切片;

  3、茄子用鹽腌制30分鐘;

  4、鍋中倒入食用油,燒熱放入蒜,炒香後放入茄子;

  5、炒8分鐘後放入洋蔥,青椒炒2分鐘;

  6、放入豆瓣,雞精翻炒均勻出鍋即可。

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