菠蘿蜜的膠粘在刀上可以在刀上面塗一層鹽,再用洗潔精洗幹淨。或者把刀放在含有小蘇打的水裡泡一會,再用洗潔精洗幹淨。在剝菠蘿蜜前,建議先用食用油将手和刀具都充分塗抹一遍,這樣黏液就不會粘到手了。
菠蘿蜜是水果,木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種,速生、美觀、産果量高。果實特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等,為上等水果,味甜蜜濃香,也可調制飲料,或者制成果幹、罐頭和釀酒籌。
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