爆炒濑尿蝦做法如下:
1、 蝦洗淨,蔥姜蒜辣椒切碎,蔥頭尾分開;2、 鍋内燒水,倒入蝦煮5分鐘,撈出瀝水;3、 鍋内放入稍多油,倒入辣椒,蒜,姜,蔥頭爆香;4、 加入濑尿蝦(去掉頭尾),翻炒兩分鐘;5、 加入半碗醬油适量蚝油,小火煮幾分鐘;6、 收汁,加入香菜跟剩下的蔥,關火,放根香菜點綴。
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