這些蘋果做的點心和甜水，吃起來就放不下，趕緊收藏試試做吧！

冬天天氣寒冷，吃水果的頻率明顯減少了。回到家就想喝湯吃肉的，吃飽了，哪裡還吃得下水果，尤其是像香蕉、蘋果等這些水果，有點寒性的，吃多了還覺得涼胃，但是不吃水果可不行，所以，一到冬天，我用水果做小食就多了起來。其中最常用的就是香蕉和蘋果。因為這兩種水果經過稍微烹饪之後，仍舊很有營養，而且吃起來的口感口味都受人喜歡。

今天我就分享一些我用蘋果做的美味，各種好吃的小食和甜水等，喜歡的快收藏，等到有時間的時候試試做！

一、【蘋果紅棗糕】

這個小點心的味道和口感都沒得說，可以做早餐輔食，還可以做零食吃，特别的美味！

材料：蘋果160克，雞蛋2個，紅棗30克，面粉30克

做法：蘋果去皮切塊，大紅棗切下棗肉，紅棗可以适當多放一點，增香增甜，吃起來很潤口；蘋果塊，紅棗肉和雞蛋一起放入料理機内攪打，不用加水，雞蛋就是液體了，不隻是打碎，要多打發一會兒。打好的雞蛋蘋果紅棗糊倒出來，放入面粉拌勻，取一個導熱好的容易，容器底部鋪上油紙，四周刷油，倒入攪拌好的蘋果紅棗糊。蓋上一個蓋子，上蒸鍋，蒸半小時，時間到，焖5分鐘再開鍋。取出蒸好的蘋果紅棗糕，倒扣出來切塊就可以，冷熱都好吃，尤其适合小孩子。

二、【玉米蘋果餅】

這是我最喜歡的吃法，大力推薦小夥伴們試試做，絕對是誰吃誰喜歡！

材料：白面100克，玉米粉100克，蘋果1個，雞蛋1個，酵母2克。

做法：把玉米粉，用開水燙，一邊澆入開水，一邊用筷子攪拌。攪拌到沒有幹粉的樣子，大約用了150克的開水；晾到手溫，打入一個雞蛋，放入酵母，繼續攪拌均勻，讓酵母、雞蛋、玉米面等融合起來；最後再放入白面粉。再加150克的水，把面粉等攪拌成糊狀即可，蓋好饧發2倍大。蘋果去皮去核，把果肉随意切碎放入面糊中拌勻；平底鍋刷油，放入2勺面糊，大約1厘米的厚度，中火加熱，看到面糊微微凝固，表面出現氣泡狀的樣子就可以翻面了，把小餅翻面，另一面也烙成這個樣子就好了，可以再翻動兩次加熱。

三、【酸奶蘋果糕】

這個小點心就是一個維生素寶庫。不僅僅營養高，味道還好吃，絕對能達到百吃不厭的味道！

材料：蘋果80克，酸奶130克，面粉40克，雞蛋1個。

做法：蘋果去皮掰塊備好，酸奶我用的是自制的老酸奶。把蘋果，酸奶和雞蛋一起放入攪拌機，啟動機器攪拌打成糊，可以多啟動機器兩遍，打的細膩一點，倒入大碗内，放入面粉攪拌，攪拌成能流動的面糊，找一個小盆，底部鋪上油紙，一圈刷油，倒入攪拌好的面糊，密封上保鮮膜，保鮮膜用牙簽紮上幾個小孔，放蒸鍋蒸20分鐘。時間到取出倒扣出來即可切塊吃喽，特别香甜。

四、【蘋果銀耳湯】

非常營養滋補的甜水，經常吃一些補氣血非常好。

材料：銀耳40克，大蘋果1個，枸杞子20克，冰糖20克。

做法：幹銀耳先用水沖洗兩遍，再用清水浸泡上，大約1小時，就看到銀耳表面軟爛，把銀耳切去根部，一朵朵分開就可以了；取一個煮鍋放入泡發好的耳音，放入沒過銀耳的水量，加熱小火煮，一直煮出銀耳表面有膠質出現；蘋果去皮、去核，切成小塊看到銀耳煮出膠質了，放入蘋果和枸杞子，冰糖可以酌情添加，喜歡甜的就加一點，不喜歡可以不加，繼續加熱大約20分鐘；蘋果煮到軟綿，黏黏稠稠的樣子非常有食欲，可以冷卻之後吃口感更好！

五、【蘋果山藥奶糊】

整合了這三種優質食材的營養，攪打出來的營養糊不隻是營養翻倍，而且口味口感都超好，做法簡單。

材料：山藥100克，酸奶2小盒，蘋果半個。

做法：山藥段放入蒸鍋蒸20分鐘；蘋果去皮去核，果肉也随意切成小塊；山藥塊，蘋果塊，酸奶都放入果汁杯中，我做的是糊狀，就不用加水了；啟動機器，分分鐘的時間就打好一杯清甜滋補的營養糊，非常好喝；我們可以直接就吃，像稠稠的老酸奶一樣，如果想喝飲品狀的，可以用水沖調一下即可。

六、【蘋果米飯煎餅】

剩米飯，蘋果和雞蛋。成品口味微甜，吃起來軟嫩可口。老少都喜歡。

材料：蘋果1個，米飯1碗。雞蛋2個，黑芝麻适量。

蘋果是中等大小的，把蘋果去皮，果肉切下來随便切成小粒，不要太大了，不要超過半厘米見方的樣子；取一個大一點的盆，倒入米飯，把雞蛋磕入米飯中，用小勺子攪拌；把雞蛋和米飯攪拌勻了，成糊狀之後放入蘋果粒，再次攪拌勻；平底鍋刷油，一勺一個也不會流動；大約将近一厘米的厚度，每一個小餅上捏點黑芝麻上去，增香增營養；中火加熱，成型後就可以翻動兩面烙，看到小餅鼓起，兩面金黃的樣子就熟了，特别的好吃。

七、【紅糖蒸蘋果】

女人溫補散寒的甜水，如果發現肚子不舒服，趕緊來一碗，祛風寒最好用！

材料：蘋果1個，紅糖30克。

做法：大個蘋果1個，紅糖備好；蘋果去皮，去核，直接掰成小塊狀，放入紅糖和水，水和蘋果一平即可；蒸20分鐘即可，特簡單；軟軟甜甜的糖水就搞定。

八、【玉米蘋果餅】

用玉米和蘋果做的雞蛋餅，軟軟香香的，口感好又簡單！

材料：鮮玉米1根，蘋果1個，雞蛋2個，小蘇打2克，面粉半碗。

做法：用一個細一點的擦絲工具，把鮮玉米整個外圍一圈米粒等都擦下來，比較細。蘋果同樣擦絲後再随意切幾刀，切成小一點、約1厘米長短的細小段；玉米和蘋果收放在一起，再加入半小碗面粉，兩個雞蛋，和一點小蘇打，小蘇打用手指捏一點就可以，攪拌成比較稀一點的糊狀，平底鍋刷油，舀入一大勺面糊，攤平，成型後兩面翻動，烙制金黃的樣子就可以。

好了，這些蘋果做的小食，甜品都好吃，有時間試試做，冬天适當吃點熟蘋果很健康！

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