材料主料:五花肉350g、筍幹100g;
輔料:油适量、八角1個、香葉2片、幹辣椒1個、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、蔥花适量;
做法:
1、筍幹用清水泡開後,過幾遍水洗淨;
2、五花肉切成麻将大小塊備用;
3、熱油鍋,把五花肉下油鍋煎香兩面,逼出一些油份;
4、然後加入香葉,八角和幹辣椒;
5、倒入備好的筍幹一起炒勻;
6、加老抽,生抽,冰糖等炒勻,加入适量的水煮開;
7、小火焖約一個小時,收幹湯汁,最後撒點蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!