(1)黃豆丹參膏:
黃豆500克,丹參250克,蜂蜜、冰糖各适量。将黃豆浸泡一夜,撈出,瀝幹水分,放入鍋内,加入清水500毫升,置于火上,先用武火煮沸後,改為用小火炖至酥爛時,去渣留汁,待用。把丹參清洗幹淨,放入沙鍋内,加水适量,置于火上,水煎2次,每次煎半小時,将2次煎液混合,去渣,留汁于鍋中,加入黃豆汁,攪勻,用小火濃縮,加入蜂蜜和冰糖,慢熬成膏。每日服用3次,每次服用1—2匙,用溫開水調服。具有益氣養血、清熱解毒的作用。
(2)黃豆玉米窩頭:
黃豆、玉米各250克。将黃豆、玉米分别清洗幹淨,磨成細粉,用滾水調拌均勻,做成窩頭,蒸熟,即可食用。佐餐食用,數量随意。具有益氣養血、潤燥消腫的作用。
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