芹菜可以炒魚。
芹菜炒魚的做法如下:
材料:芹菜一把,魚一條,大蒜一個,料酒适量,味精适量。
步驟如下:
1、 芹菜去老葉,撕成一小段;
2、 将魚切成小塊;
3、 大蒜頭拍松,切末備用;
4、 鍋内燒水,水開時将芹菜放入,再次煮開時馬上撈出;
5、 上火把鍋加熱,加油,加入大蒜末爆香;
6、 加入魚煸炒,加料酒,加鹽,加水略焖;
7、 加入芹菜,翻炒,加味精調味,翻勻盛出即可。
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