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芹菜炒魚可以嗎

知識 更新时间:2025-05-17 17:55:57

  芹菜可以炒魚。

  芹菜炒魚的做法如下:

  材料:芹菜一把,魚一條,大蒜一個,料酒适量,味精适量。

  步驟如下:

  1、 芹菜去老葉,撕成一小段;

  2、 将魚切成小塊;

  3、 大蒜頭拍松,切末備用;

  4、 鍋内燒水,水開時将芹菜放入,再次煮開時馬上撈出;

  5、 上火把鍋加熱,加油,加入大蒜末爆香;

  6、 加入魚煸炒,加料酒,加鹽,加水略焖;

  7、 加入芹菜,翻炒,加味精調味,翻勻盛出即可。

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