三文魚的生吃:把三紋魚洗幹淨,切成薄片,放在成有冰塊的盤子上,魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。
在吃的時候,每人一個小碟子,在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥麼(綠色固體的),也可以根據自己的口味配調料。口感非常鮮美。
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