一,糖溜山藥的原料:山藥、白糖适量、澱粉适量、食用油适量。
二,糖溜山藥的做法:
1、将山藥去皮後切塊備用。
2、将切好塊的山藥均勻裹上幹澱粉。
3、将食用油倒入鍋中,待食用油八成熱時放入山藥塊,山藥塊炸到微黃時将其撈出備用。
4、在不粘鍋裡加入白糖和适量開水熬制成糖漿。
5、将炸好的山藥塊倒入不粘鍋中,每塊山藥都均勻的裹上糖漿,出鍋即可食用。
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