切成花朵形狀比較美觀且有食欲,切法如下:
1、将胡蘿蔔洗淨;
2、用牙簽将胡蘿蔔的橫截面分成5等分,在熟練後可直接切出5等分;
3、将每一等分從中間切去一部分,分别向右傾斜和向左傾斜各一刀;
4、五等分依次切去一部分,橫截面就形成一個花朵狀;
5、用刀刮一刮棱角,使花瓣圓潤。
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