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大閘蟹怎麼保存

生活 更新时间:2024-08-18 10:45:42

1、冷藏。冰箱的發明是人類的一大福音,購買回家的大閘蟹離水後保存時間比較短,活力旺盛的大閘蟹,捆好後放入冰箱的冷藏櫃,用濕毛巾蓋住,吃的時候一般來說可以保存三天左右,從冰箱裡取出大閘蟹的時候可以用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果不太靈敏,那就說明這個大閘蟹已經開始沒有活力了,可以先吃掉。

2、保濕。把大閘蟹放在一個桶裡,桶壁要比較高,避免大閘蟹爬出,桶底的大閘蟹不要層疊,那樣就太密了,加入大閘蟹半身高的水,這樣有助于大閘蟹存活,但是也需要盡快食用。

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