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牛肉不能和生姜一起食用嗎

知識 更新时间:2024-12-26 15:57:28

  牛肉和生姜不宜一起食用;

  原因:生姜含有揮發油、姜辣素成分,具有特殊的香辣味,常作為烹調菜肴的佐料,但是,牛肉不宜加生姜作佐料,因為生姜性味辛溫,一般陰虛内熱者都應忌食,若生姜與性味甘溫的牛肉配食,無疑是火上加油,使體内熱升火盛,導緻各種熱痛病證,因此,牛肉不宜配以生姜同食。

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