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怎樣用雞蛋替代粉漿做粉漿面條

知識 更新时间:2025-03-04 06:47:12

  主料:新鮮細面條、雞蛋、芹菜、黃豆、花生豆、小青菜、鹽适量、雞精、醋适量、蔥姜蒜、香油。

  粉漿面條的做法步驟:

  1、 将雞蛋打好,然後加入适量的醋,靜置。

  2、 将花生在炒鍋中烘焙熟,然後靜置,粉碎成花生碎。

  3、 将蔥姜蒜在油中爆香,備用。

  4、 鍋中加水,泡好的黃豆花生豆,煮開,放入面條,煮熟,加入青菜,加入爆香的蔥姜蒜,然後将打好的雞蛋倒入鍋中,邊倒邊攪。

  5、 将做好的面條加入花生碎以及剁碎的芹菜即可。

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