新鮮鹿角可泡酒食用,步驟如下:
1、洗淨,鋸段,用溫水浸泡,撈出,切2毫米左右薄片,晾幹;或锉成粗末。
2、泡酒,為了好看,可以整根泡,但有效成分不宜浸出,通常是切片後浸泡或打成粉泡,可以縮短浸泡時間。
3、通常,切片泡酒,與酒的比例為1:10即可,浸泡時間為1個月。
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