人參是多年生草本植物,屬于五加科人參屬。人參的主要功效:能有效地調節中樞神經系統,提高心髒的收縮能力和頻率,刺激内分泌系統,降低血糖,促進消化液的分泌,增強人體的免疫力,強化骨髓的造血機能。另外,人參外用還可促使傷口及潰瘍迅速愈合。人工栽培的人參稱元參,一般6年以上就可采收,藥效不如野山參;黨參之名始見于清代的《本草從新》,是多年生草本。根長是圓柱形或紡錘形。莖具四棱,有溝紋。下部葉對生,上部葉有的互生,卵形至披針形,長10~15cm,邊緣具細鋸齒,齒緣反卷,骨質,并有突尖。
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