青蘿蔔凍豆腐濃湯的做法:
材料:主料:青蘿蔔1個,凍豆腐250克;輔料:油适量,雞肉濃湯塊1塊,蔥少許,姜少許。
步驟:
青蘿蔔切成細絲。凍豆腐化解後切成薄片備用。雞肉濃湯塊備好。鍋中放适量油,待油溫三成熱時放入蔥、姜爆香。将青蘿蔔絲放入鍋中翻炒,翻炒至稍變色。放入适量的清水,将凍豆腐放入鍋中。開鍋後将雞肉濃湯塊放入。煮制10分鐘,凍豆腐吸收飽和了湯汁,即可關火。
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