一、原料:
青椒10個。
二、輔料:
精鹽3克、醋15克、味精2克、色拉油500克。
制做方法:
1、首先把青椒去蒂洗淨。
2、把青椒放入七成熱的油鍋中炸至色且呈虎皮斑,撈出瀝油。
3、鍋留底油,下入炸好的青椒。
4、調入精鹽、醋、味精後炒勻,起鍋裝盤即成。
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