香菇是一種高蛋白低脂肪的保健食品,想減肥的女士宜經常使用。香菇味道鮮美,營養豐富,老少皆宜。被美國科學家稱為“抗癌新兵”。但是,香菇的異味很難清除幹淨,在這裡我想大家介紹一種既方便又省時的方法。
将涼水倒入鍋中燒至水開(100攝氏度)
将洗好的香菇倒入開水中炒一下
待水再次沸騰倒入準備好的一瓶蓋白酒,過2-3分鐘撈出瀝幹備用即可。
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