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河蝦怎麼煮才好吃

知識 更新时间:2024-12-26 23:19:26

  材料:河蝦、幹辣椒、蒜蓉、姜米、香菜、油、鹽、紅酒、辣椒油。

  做法:

  1、河蝦剪去蝦腳蝦須洗淨瀝幹水;

  2、幹辣椒斜切成小圈,香菜隻取硬梗,切成小段;

  3、坐鍋熱油,下幹辣椒、蒜蓉、姜米煸香,加大火力,下河蝦翻炒;

  4、倒紅酒炒,加鹽調味,最後放辣椒油增辣度;

  5、炒勻,裝盤。

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