1、準備食材:豆腐、花椒、鹽、白開水、油。
2、小花椒,鹽放盆裡準備好。
3、倒入開水涼晾。
4、豆腐切薄薄的大塊。
5、油熱,開始炸豆腐。
6、煎到兩面金黃,靠邊邊控油,邊加入豆腐繼續煎。
7、控好油的豆腐放入盆中,腌制半小時即可食用。
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