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高壓鍋炖鴿子多少分鐘

知識 更新时间:2024-12-21 12:59:10

  35分鐘。

  主料:鴿子,瘦肉。

  配料:香菇,筍幹,生姜,料酒,鹽。

  步驟:1.買來的鴿子清洗幹淨。放在開水裡焯一下,可以去除雜質和部分的腥味。

  2、瘦肉清洗幹淨後切塊也和上面那樣焯水。

  3、事先浸泡好香菇和筍幹。

  4、把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生姜片。把香菇和筍幹也放入高壓鍋。倒入料酒。加入瘦肉。

  5、開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裡, 放入金銀花和枸杞小火慢炖20分鐘就可以了。最後加鹽調味。

  6、出鍋。

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