tft每日頭條

 > 知識

 > 油炸面粉東坡肉怎麼做

油炸面粉東坡肉怎麼做

知識 更新时间:2024-12-01 01:15:56

  材料:五花肉1000克、蔥100克、冰糖100克、紹酒500克、姜50克、生抽100克、老抽20克。

  做法:

  1、五花肉洗幹淨,在沸水鍋内煮5分鐘。

  2、取出飛水後的五花肉,切成7兩左右的方塊。

  3、取一隻砂鍋,鋪上蔥、姜,墊底。

  4、再把五花肉整齊地排在上面,加入冰糖、生抽、老抽。

  5、倒入紹酒,酒的高度淹沒過肉即可。

  6、旺火煮開,轉文火焖2個小時,直到肉酥爛。

  7、取出肉,将肉皮面朝上裝入盒中。

  8、加蓋置于蒸籠内,用旺火蒸半小時,讓肉更加酥透。

  9、取出蒸好的東坡肉,澆上煮肉的原汁即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved