還原端,是指多糖鍊糖基中具有遊離的半縮醛羟基的一端,通常寫在右邊。
多糖鍊的一端糖基沒有遊離的半縮醛羟基,稱為非還原端,通常寫在左邊。
這樣,多糖鍊具有從非還原端向還原端的方向性。弄清生物大分子的方向性,方便我們對于基因表達、基因調控等許多生命過程的深入理解。糖的還原端是在表述多糖時,用以與非還原末端相區分,以表明多糖類型及糖苷鍵方向等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!