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殺鴿子正确方法

知識 更新时间:2024-12-08 22:05:20

  1、殺鴿子正确方法如下:把鴿子放到水裡悶死,不能放血。等其掙紮一分多鐘并且身體松弛,嘴巴張開。鴿子湯能幫助病人身上的刀口,快速愈合。燒好一壺熱水,往鴿子身上澆去,除去身上的羽毛。解剖鴿子,去除内髒。把鴿子放進鍋裡,澆上冷水淹沒過鴿子即可。

  2、鴿子肉味鮮美,營養價值極高的美味佳肴,又是滋補佳品。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質。 我國民間有”一鴿勝九雞”的說法。鴿肉的蛋白質含量在15%以上,鴿肉消化率可達97%。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。

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