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電磁爐平底鍋可以用煤氣竈嗎

知識 更新时间:2024-12-04 23:32:25

  電磁爐平底鍋可以用煤氣竈,但是最好不要在煤氣爐上使用。電磁爐用的高壓鍋如果在煤氣爐上使用了以後,鍋底就會有一些變形,(因為燃氣的熱值和電磁爐的熱值是不同的)如果再在電磁爐上使用時,就有可能會造成因鍋底不平導熱性變差的現象。還是慎重一些的好。

  電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下産生低頻(20~25KHZ)之交變磁場,經過導磁性(鐵質)鍋具産生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來回加熱食物,能源效率特高。使用鐵質、特殊不鏽鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具,且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全。

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