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沌驢肉可以加啤酒嗎

知識 更新时间:2024-09-18 07:44:58

  1、驢肉用涼水泡5到6小時,泡出血水;

  2、驢肉切塊;

  3、浸驢肉;

  4、撇去浮沫,撈出;

  5、鍋放少量的油,蔥、姜、大料爆鍋;

  6、将驢肉放入再放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒;

  7、将驢肉放入燒開水的鍋中炖,加啤酒和适量的鹽;

  8、小火炖4小時即可。

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