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涼皮拌黃瓜怎麼做

知識 更新时间:2024-07-20 00:10:26

  材料:涼皮、黃瓜、醋、鹽、香油、味精、芥末油、蒜泥

  做法:涼皮用水清浸10分鐘,切成寬條後,加入黃瓜絲、涼拌醋、鹽攪拌均勻,再淋入少許香油即可。放一些蒜泥、芥末油攪拌即食。

  小訣竅:因為涼皮本身沒有味道,黃瓜的味道也屬于清淡一類,所以這道黃瓜拌涼皮好吃與否全在于味道的調配上,建議大家在做這道黃瓜拌涼皮時可适當多加一些蒜泥和醋,喜歡吃芥末的最後滴幾滴提味道。

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