蓮子粥适合冬季食用,做法如下。
一,用料:
蓮子50克、大米100克、小米50克、冰糖适量
二,做法:
1、蓮子事先泡幾個小時,可以前一天晚上泡,放在冰箱裡。可用兩種蓮子,白蓮和紅蓮;
2、小米和大米洗淨,泡十分鐘;
3、鍋中加水燒開,倒入大米,小米,蓮子;
4、燒開後改小火二十分鐘,中間慢慢地用勺攪動幾次。再拿到托盤上繼續保溫,加入幾粒枸杞子和冰糖;
5、出鍋即可食用。
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