高壓鍋玉米煮15-20分鐘就熟了。高壓鍋蒸玉米的時間,跟玉米的種類有關,嫩玉米蒸十五分鐘即可,老玉米則需要蒸二十分鐘。蒸玉米時可以将玉米切成小塊再蒸,這樣可以縮短蒸制的時間。喜歡吃口感軟爛的玉米,可以多蒸五分鐘。蒸好的玉米可以直接吃,也可以制作烤玉米等。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境适應性。玉米的營養價值較高,是優良的糧食作物。
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