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廈門特産

知識 更新时间:2024-06-30 15:20:19

  1、古宅大蒜,是古宅大蒜福建廈門翔安區新圩鎮古宅村的特産。

  2、同安龍眼。同安是全國六大龍眼産地縣之一,現有上百個品種,種植面積3000萬平方米,生産的龍眼遠銷國内外。同安龍眼是傳統的名優果品,過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相争購的佳果。

  3、廈門漆線雕。漆線雕是福建廈門曆史最長的工藝品,早在幾百年前,廈門漆線雕像就馳譽中外,暢銷東南亞各國。

  4、同安鳳梨穗。同安“鳳梨穗”龍眼是廈門市同安區的名果,原産地廈門市同安區新民鎮西塘村馬垵自然村。

  5、同安封肉。是将整塊的肉裝盆,加蓋入籠蒸熟之,上桌才掀蓋,所以叫作“封肉”。在當地頗有名氣,每當人們辦喜事或建新房,舉辦筵席,都忘不了“封肉”。

  6、炸五香。它是廈門大衆化傳統名點,具有香嫩酥脆,餡料精細,甜美爽口,饒有回味而聞名,既是小酌佳點,亦是佐餐食品。

  7、廈門黃則和花生湯。黃則和花生湯店系以廈門飲食服務公司小點名師黃則和命名。此店始創于1951年,至今已有48年曆史,不僅在廈門家喻戶曉,而且享譽海内外。

  8、鳄魚嶼蚝汁。它廈門鳄魚嶼蚝油“洋江”牌、鳄魚嶼蚝汁“洋江”牌産品的原料,來自同安海灣内的16個灘塗及五個海嶼。其地理方位位于福建東西沿海。早在100多年前,這裡就因盛産珠蚝而聞名遐迩。

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