用料:蘑菇12個、橄榄油适量、鹽适量、黑胡椒适量、孜然适量。
做法:
1、烤箱預熱,将蘑菇洗淨;
2、将錫紙鋪在烤盤上,錫紙上抹适量橄榄油,防止蘑菇粘在錫紙上;
3、将蘑菇傘柄朝上擺放,撒上适量鹽、黑胡椒、孜然;
4、入烤箱烤10分鐘左右,取出即可食用。
蘑菇的有效成分可提高機體抵禦疾病的免疫力,蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸内水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,将其排出體外,對預防便秘十分有利。蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱,維生素D含量非常豐富,有利于骨骼健康。
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