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棋子怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-24 11:54:51

  1、清水中溶解白糖,在面粉中放一勺油,再打入1個雞蛋,開始和面團,然後一點點加入糖水,揉成比較硬的面團,加蓋子一旁醒半小時;

  2、醒好的面團拿出,不斷揉搓均勻,揉成光滑的面團,分成小塊;

  3、取一面塊團成圓狀壓扁,用擀面杖擀成半厘米厚的面餅,用刀切成1厘米寬的條狀;

  4、然後用手搓圓,再切成小丁,丁的大小在1厘米左右;

  5、鍋裡油燒熱,油五六成熱時将棋子下鍋,轉中火,慢慢炸熟炸透炸酥,等到棋子變硬顔色金黃即可撈出瀝幹油。

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