把雞翅切成塊,用鹽腌15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥姜片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火炖到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。将雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和姜片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢炖,炖到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右,再放入烤箱内烤1到2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用腌料将炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁即可。
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